CONTROL HORARIO PARA HOSTELERÍA

Control horario para hostelería, sin complicar el trabajo del local

FICHAJES by ENTILZA está diseñado para restaurantes, bares, cafeterías y negocios de hostelería que necesitan registrar la jornada de sus empleados, revisar incidencias y mantener la información ordenada sin convertir el fichaje en otra tarea complicada.

30 días gratis · sin tarjeta · sin datos bancarios · sin compromiso
Pantalla de horas trabajadas de FICHAJES by ENTILZA con filtros por semana, empleados y centros
Administración webConsulta fichajes, horas e incidencias desde ordenador, tablet o móvil: Windows o macOS, iPad/iPhone y dispositivos Android.

HECHO PARA EL DÍA A DÍA

El control horario de un restaurante no se parece al de una oficina

Turnos partidos, entradas y salidas fuera de la hora teórica, pausas, cambios de centro, olvidos y jornadas que cruzan medianoche forman parte de la realidad de la hostelería.

Turnos variablesLa jornada real no siempre coincide con un horario fijo.
Jornadas nocturnasUna salida después de medianoche puede pertenecer al día laboral anterior.
IncidenciasUna entrada sin salida necesita detectarse y revisarse, no desaparecer.
Varios centrosUn empleado puede trabajar en distintos locales de la misma empresa.

QUÉ HACE FICHAJES

Registrar, revisar y entender la jornada

La Administración separa el fichaje original de las correcciones posteriores y ayuda a localizar jornadas que necesitan revisión.

01 · EMPLEADOS

Gestión de empleados

Altas, modificaciones, activación y filtros. Cada empleado pertenece a su empresa y puede operar en los centros autorizados.

Ver gestión de empleados
02 · FICHAJES

Entradas, salidas y correcciones

Consulta movimientos, añade un fichaje olvidado, corrige una hora sin borrar el dato original y conserva el historial de la actuación.

Ver fichajes e incidencias
03 · HORAS

Horas e incidencias

Resumen por día, semana y periodo, con filtros por empleados y centros y señalización de jornadas que requieren revisión.

Ver informes de horas

ADMINISTRACIÓN CLARA

Los datos importantes, sin perderse en un ERP

FICHAJES se centra en el registro de jornada y en las tareas que necesita quien gestiona un local: saber quién fichó, detectar incoherencias y obtener información de horas trabajadas.

Consulta por fechas
Filtros por centro
Estados e incidencias
Correcciones auditadas
PDF de horas
Compartir informes
Todas las funcionalidades
Pantalla de consulta y revisión de fichajes de empleados en FICHAJES by ENTILZA

NORMATIVA SIN RUIDO

Qué es obligatorio hoy y qué sigue siendo una propuesta

Una parte importante de nuestra web será mantener separadas la norma vigente, los proyectos en tramitación y los titulares que todavía no son ley.

EN VIGOR HOY

El registro diario de jornada es obligatorio

  • Debe incluir la hora concreta de inicio y finalización.
  • La empresa debe conservar los registros durante cuatro años.
  • Deben estar disponibles para personas trabajadoras, representantes e Inspección de Trabajo.
Qué exige la normativa vigente
PROYECTO / EN TRAMITACIÓN

Un registro exclusivamente digital no es hoy una obligación estatal general

  • El proyecto de ley de 2025 que incluía la reducción a 37,5 horas y cambios en el registro fue devuelto al Gobierno.
  • El proyecto de Real Decreto sobre registro de jornada plantea expresamente el uso de medios digitales, objetividad, fiabilidad, accesibilidad y trazabilidad.
  • En 2026 se abrió además una consulta sobre los requisitos técnicos y de seguridad que desarrollarían ese sistema.
Estado del registro horario digital en 2026
Información revisada el 1 de septiembre de 2026. Se priorizan BOE, Congreso de los Diputados y Ministerio de Trabajo como fuentes.

SEGURIDAD, INTEGRIDAD Y TRAZABILIDAD

El registro original queda protegido aunque después haya que corregirlo

FICHAJES combina correcciones separadas, controles físicos en MariaDB, auditoría de solo adición (append-only) y verificaciones SHA-256. El objetivo es que una regularización administrativa no haga desaparecer lo que se registró originalmente.

01

Original protegido por base de datos

Un trigger impide modificar directamente los campos esenciales del fichaje original y su HASH_ORIGINAL.

02

Corrección sin reescribir el pasado

La hora corregida y los estados derivados se guardan aparte; el dato original sigue disponible para reconstruir la historia.

03

Auditoría que no se edita

Las actuaciones administrativas se registran con actor, momento y motivo. Otros triggers bloquean UPDATE y DELETE de la auditoría.

04

Triggers de protección física

Se bloquean el borrado físico, los cambios sobre el original y la edición o borrado de la auditoría.

05

Cadena SHA-256 V1 por empresa

Cada actuación se enlaza con la anterior mediante secuencia, HASH_ANTERIOR y HASH_REGISTRO.

06

HASH_ORIGINAL por fichaje

El sello individual permite recalcular el contenido original y detectar cambios en campos protegidos.

07

Verificación reproducible

Rutinas específicas comprueban cadena, cabecera y sello original sin reescribir los datos.

Ver cómo protegemos la integridad y trazabilidad del registro

PARA HOSTELERÍA

Contenido específico para restaurantes, bares y cafeterías

Restaurantes, bares y cafeterías comparten la obligación de registrar la jornada, pero su operativa diaria es distinta. Por eso explicamos cada caso con ejemplos y problemas propios de la hostelería.

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